Yoğurtlu Mantar Çorbası

Yoğurtlu Mantar Çorbası

Yoğurtlu Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket mantar (400gr)
  • 10 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 adet yumurta
  • Tuz
  • Sıcak su
  • Tereyağı veya sıvı yağ
  • Nane
  • Pulbiber

Yoğurtlu Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mantarı temizleyip minik küpler halinde doğrayın. Mantarları güzelce haşlayıp, süzün.
  2. Tencereye sıcak su ekleyip, kaynatın. Tuz atıp, karıştırın mantarları 3/4 dakika pişirin.
  3. Terbiyesi için; bütün malzemeleri ekleyip, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  4. Kepçeyle mantarın suyunu 2 kere ara ara yoğurtlu karışımına ekleyip karıştırın yoğurtlu karışımı mantarın üzerine yavaş yavaş karıştırıp, koyun.
  5. Kaynayıncaya sosunu ilave edip, biraz daha pişirip, ocağı kapatın afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.